歡迎訪問成都銳新儀器儀表有限公司網站!
主營產品:水質分析儀器、水文儀器、流體測控、在線分析與過程控制、實驗室整體方案
產品系列

是什么原因使發酵PH電極pH值產生變化?

點擊次數:1146  發布時間:2017-06-28
是什么原因使發酵PH電極pH值產生變化?
1.培養基基質:
(1) 成分種類、含量及配比,分兩種情況:
其一,成分本身的酸堿特性;
其二,成分經過菌體代謝后呈現出酸堿性:凡是代謝后產生酸性的物質,稱為生理酸性物質;經代謝后產生堿性的物質,稱為生理堿性物質。
生理酸性物質,如硫酸銨:菌體吸收其中的NH4作為氮源,殘留的SO4與培養液中的H+結合成硫酸而使pH值降低。
生理堿性物質,如硝酸鈉:菌體吸收其中的NO3-量遠大于對Na 的吸收量,為保持體內電性平衡,細胞向外界分泌HCO3-或OH-,使溶液的pH值上升。
(2) 培養基滅菌:培養基中基質成分在高溫高壓狀態下發生變化引起pH改變。
2、菌體生長不同階段對發酵PH電極pH影響不同:
(1) 菌體指數生長期:本階段pH值迅速降低。
原因如下:
為滿足菌體快速生長,大量營養物質被利用,打破原有體系的pH值體系平衡。
如:碳源代謝:無論是單糖、雙糖、寡糖還是多糖,均先經水解為單糖再被利用,利用后產生有機酸,使pH值降低。
(1) 菌體生長平臺期:菌體生長、衰亡趨于平衡。pH值基本呈下降,但趨勢趨緩。若此時pH快速回升,說明碳源被利用完,菌體被迫利用胞內有機酸所致。
(2) 菌體衰亡期:由于菌體衰亡、自溶,pH值迅速回升。 
在線客服
东北亲子乱子伦视频免费,午夜神器成在线人成在线人,暖暖日本手机免费完整版
掃一掃訪問手機站掃一掃訪問手機站
訪問手機站